拉麵的派系何其多，但是說的最濃的拉麵，鷹流絕對在我心中有著無法撼動的地位，每間店的鷹流都極具特色，而其共通點就是都很濃郁，在所有鷹流中最濃郁的則莫過於敦南的鷹流本店，其濃郁程度堪比廣東粥，喜歡濃郁口感的饕客，可說是必吃的拉麵。
店內位置數不多，時常需要等候，店內的擺設卻挺令人意外的相當中式
桌面擺設除了餐具和調味料以外，相當貼心的有提供橡皮筋讓女孩可以綁頭髮，桌面上也都有留言本讓大家交流。
留言本時常可見厲害大大們的塗鴉
拉麵和沾麵總共約10種可供選擇，不太想喝湯的麵友，沾麵也是不錯的選擇
麵的份量都有特別註記，食量較大的朋友，蠻推薦試試看它們家的叉燒飯
怕味道太濃吃不太習慣的朋友，可以跟店員要清湯（？），稍微中和一點湯頭的味道
每碗拉麵都是極品，看那湯頭、看那水蓮，口水都流下來了...
叉燒飯則是從叉燒到飯，每個材料、每道功都相當講究
即使是糖心蛋，也是相當值得點
特別釀製的糖心蛋，和他家的拉麵店高下立判。
離開前，在櫃台前有糖果可以解解膩
實際位置